»Denken, schmecken, Welt bewegen«
Desiree Roessler Schnippeldisko, Eat-Ins, faire Lebensmittel: Phoebe Ploedt, Schulleiterin der Montessori-Schule in Essing, ist seit Jahren aktiv bei Slow Food Youth Regensburg. Im Interview erklärt sie uns, was genau hinter dem Projekt…