Hier geht‘s um die Wurst!

Hier geht‘s um die Wurst!

Grillsaison bedeutet Hochkonjunktur für Bratwürste. Damit die Truhen in den Supermärkten voll bleiben, verarbeitet ein Fleischwerk in Obertraubling 400 Schweine und 18 Bullen pro Tag. Im Rahmen der Mensaaktionswoche "Blick über den Tellerrand" schaute eine Lautschrift-Redakteurin bei der Herstellung von Bratwürsten zu.
Geht’s noch?

Geht’s noch?

Schon morgens beginnt der ganz normale Unihorror. Der Kampf um die Stehplätze im Bus ist eröffnet. Obwohl man sich jetzt schon glücklich schätzen muss, überhaupt einen Fuß in die überfüllte Kiste setzen zu können, kommt man sich drinnen vor wie in einer Mischung aus finnischer Sauna und Gummizelle. Ungefähr so müssen sich die Gurkenscheiben im Cheeseburger fühlen.