Die digitale Welt wird grüner

Im Juni 2019 erreichte der bekannte Youtuber MrBeast eine Abonnentenzahl von zwanzig Millionen. Wie feiert man einen solchen Meilenstein? Während andere Youtuber in der entsprechenden Anzahl von bunten Zuckersträuseln baden oder einen 24-stündigen Livestream veranstalten, brachte Social Media MrBeast auf die Idee, Bäume zu pflanzen. Und genau das tat er. von Jan Fitz Am 25. […]

Gmias is mei Fleisch

Das Thema gesunde und bewusste Ernährung ist derzeit mehr denn je frisch und knackig. Am 1. November läutete der weltweite, offiziell 20. Welt-Vegan-Tag den Welt-Vegan-Monat ein. Aber wie sieht es eigentlich direkt hier in Regensburg aus? Holger Jahnel, Geschäftsführer des Plan 9, einem Regensburger Restaurant mit vegetarisch-veganer Küche, kennt die Herausforderungen und Chancen.